1.青黴素
生物學家弗萊明一直從事於被稱作葡萄球菌的細菌研究，1928年在他休假回家時發現一個被完全忘記的細菌皿裡的細菌出現繁殖的現象，之後他立刻丟掉了那個細菌皿，那時他發現葡萄球菌在所丟掉的細菌皿下不會生長的這個特殊現象。
對於這個發現他並沒有太過期待，第二年在發表此事之時也並沒有引起關注。之後在1945年經過其他化學者們的研究青黴素被製造出來，隨後抗生素的登場改變了對細菌感染治療的歷史。
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2.微波爐
美國的工程師兼發明家Percy LeBaron Spencer專門從事於一種叫做magnetron的真空管的製作。magnetron是當時用於雷達微波信號的一種不可缺少的裝置，對戰爭時期是極其重要的發明，如今在被用於料理也是出於偶然。
在運作的magnetron旁的Spencer無意中發現自己口袋裡的巧克力竟然化掉，敏銳的他立刻察覺出這是受到微波的影響然後用爆米花和其他東西進行了實驗，不過在使用雞蛋進行實驗時發生了爆炸。最早的電子微波爐有340kg重並且體積跟冰箱一樣大。
3.冰淇筒淋
1904年之前冰淇淋盛在餐具上的一種食品，那年在密蘇里州的聖路易舉行的一場世界品評會上，兩種貌似完全無關的材料偶然相遇。
特別炎熱的那一年世界品評會冰冰淇淋攤子因賣的太好而導致餐具不足，而旁邊的埃及威華點心的攤子卻賣的不怎麼樣，攤主隨機請求把薄薄的威華捲成筒狀來冰冰淇，淋就這冰冰淇淋誕生了，隨後成為今天比用餐具更為普遍的筒狀冰淇淋
4.香檳
Dom Pierre Pérignon修道士因發明香檳而聞名，不過在早期的17世紀沒人想過要製造發泡的葡萄酒，甚至為了不讓葡萄酒發泡長年進行著研究和改良，因為在當時混了泡的葡萄酒會被認為是等級很低。
Dom Pierre Pérignon當時的願望是能為法國王室遞上白葡萄酒。因為香檳地區（當時的法國行省之一）盛產黑葡萄他便考慮用黑葡萄搾取出白果汁的方法，但是在香檳 地區由於氣溫低的原因葡萄酒的發酵至少需要花上兩個季度，過了第二年葡萄酒裡就會變的充滿碳酸氣泡。Dom Pierre Pérignon曾試圖嘗試除掉這些泡泡但是都失敗了，但是幸運的是這種新的葡萄酒卻受到了英法兩國王室貴族的喜愛。高級香檳的名牌Dom Pérignon也是由來於他的名字。
5.標籤紙
這種微不足道的小貼紙是由二流化學家的教會信徒Spencer Siliver突發奇想出來的。1970年，他身為美國化學公司3M的研究員從事強力膠的開發，但是開發結果卻成粘黏些什麼立刻就會剝落的弱力膠，3M公司雖然想要賣出他的這項發明但誰也想不出賣點。
過了四年3M公司的一位參加教會合唱團的同事正為讚美歌作標籤用的紙打開時就會掉出來的事情煩躁，有一次教會集會他無意間想到了Spencer的發明結果一試便成。這個創意之後就賣給了3M公司隨後於1977年開始試賣，之後就不用多說了吧。
6洋芋片
1853年紐約Saratoga Spri州的一間餐廳裡來了一名很苛刻的客人，那就是被稱為鐵道王的康內留斯·范德比爾特。他幾次都為隨餐附送的洋芋片太厚不脆而發脾氣並且拒絕用餐，經過幾次之後廚師Cram George終於炸出了這種超薄型洋芋片。
范德比爾特雖然起初有為它太薄很難用叉子叉而抗議過，但是吃了之後立刻喜歡上它之後便成了餐廳最受歡迎的一品，這道被稱為「薩拉多洋芋片」的料理隨後風靡全球。
7.Slinky（機靈鬼）
以從樓梯上嘩啦嘩啦地地一躍而下的玩具「機靈鬼」來自於原本彈簧從桌子上落下這樣的一個偶然，更準確的說是1940年海軍工程師裡查德傑姆斯注意到彈簧 到地上到停下為止一直會翻轉著在地板上前進這一事，經過幾次嘗試之後1948年終於成為玩具用來販賣，博得人氣不說到今天也還是玩具的象徵。
傑姆斯的妻子為它想了「Slinky」這個名字，並在1960年成為公司的最高經營責任人。全世界算起來共賣出2億5千萬個以上的「機靈鬼」，越南戰爭時曾被用來當作攜帶式收音機的天線。
8心律調整器
美國器械工程師威爾森曾致力於研究脈律不齊的記錄裝置，一次不小心阻抗器插到自己的發明中，迴路受震盪之後靜止了下來，然後再震盪……威爾森把這個反應拿來與人類的心跳作比較，結果就誕生了第一個可移植心律調整器。
實際上在1960年可以移植人體的規格出現之前，可用於外部裝置的規格在1952年已被發明出來，但是大小相當於一台電視機，而且有時會因給患者作電衝擊而引起燒傷。威爾森隨後發明出心律調整器運作的電池裝置。
9.強力膠
標籤紙不同，這個強力膠是誕生於1942年，一位名叫哈里的醫生在製造一種可用於作槍的瞄準器的鏡片時嘗試著從材料中分離出透明度高的塑料成分時得來。 用到一種名叫α-Cyanoacrylate 的化學成分時發現這種物質與水接觸時幾乎所有的物質都黏在一起，雖然用不到瞄準器上但他還是不斷研究。
6年後哈里醫生在一家化學工廠裡測試α-Cyanoacrylate 的耐熱度發現這種強力膠完全可以在不必加熱和加壓就能瞬黏粘起來，之後這種膠被用於越南戰爭，噴在負傷的傷口上可立即止血為移送傷兵爭取了時間。原本是打算做殺人武器結果卻成了救命的發明。
10.LSD（神經幻覺劑）
誰也不能否定1938年瑞士化學家阿爾巴特霍夫曼發現的幻覺劑為60年代興起的嘻皮文化形成密切關聯，一度煽動起世界的關注並為神經科學的研究與治療給與了莫大的影響。
際上LSD是霍夫曼在瑞士的巴塞爾研究緩解生育時疼痛的藥劑時發現的。霍夫曼在記錄還沒完成的試驗物質時因起初的解析並沒有出現什麼有力的結果所以只將 保存了起來，然而在1943年4月的一個星期五的下午發現了這種化合物。因為是在沒戴手套的情況下處理了這種化學物質體內吸收了相當多量的成分，騎自行 回家的途中他感到萬花筒般異樣的形狀不斷地浮現在眼前，後來經過化學合成後成為LSD。
1966年美國全國將其定為違禁品，之後至今LSD研究也因違法而被迫中止。早期研究者裡查德阿爾巴特博士聲稱到1961年為止對200人進行過LSD測試，其中85%的人認為那是人生中最有意義的教育機會。
除此之外還有人工甜味劑，透明膠、鐵弗龍，三明治，冰棍，輻射線，皮筋，尼龍袋等發明也是出於偶然被發明出來的。
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